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Baroncini Pietra Diavolo Il Faggeto Vino Nobile di Montepulciano - Im sehr eleganten und feinen Geschmack dominert bei diesem Wein die Sauerkirsche, zu der sich Veilchen und frische Wiesenkräuter gesellen.
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Veröffentlicht von: Der Weinladen in Wuppertal "Weine & Feinkost" aus Wuppertal
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| Der Weinberg "Pietra Del Diavolo (Stein des Teufels)" befindet sich im Herzen des Montepulciano-Gebiets, in der Provinz von Siena und wird aus den Traubensorten Prugnolo Gentile (Ein Sangiovese-Klon), Colorino und Mammolo gewonnen. Die Rotweinbereitung erfolgt traditionell mit sanfter Traubenpressung und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur. Um dem Wein sein typisches Traubenaroma zu belassen, erfolgt die Lagerung über 12 Monate in 3000-Liter-Eichenholzfässern und auf den Einsatz von Barriquefässern wird komplett verzichtet. Die Farbe ist wie für Sangiovese-Weine typisch von einer hell- bis rubinroten Pigmentierung durchsetzt. Das Aroma stark von Kirschen- und Weichselaromen bestimmt. Im sehr eleganten und feinen Geschmack dominert die Sauerkirsche, zu der sich Veilchen und frische Wiesenkräuter gesellen. Die Gerbstoffe sind noch präsent und spürbar, wodurch der Wein insbesondere sehr gut zu Wild- und Schmorgerichten passt. |
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| Preis: 12,50 EUR inkl. 19 % UST exkl. Versandkosten |
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Veröffentlicht am: 15.10.2010
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Der Weinladen in Wuppertal "Weine & Feinkost"
Christian Fenske
42285 Wuppertal
Friedrich-Engels-Allee 58
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