Beste Mostqualität bei Bodegas Ponce in Manchuela

Vater und Sohn Ponce bearbeiten in der relativ unbekannten Region Manchuela eine 35 Hektar kleine Rebfläche mit der Traube Bobal.

Diese anspruchslose Traube sorgt in dieser Region für Massenerträge, von denen man sich aber durch eine "praktikable Biodynamik" absetzen will. Juan Antonio, der Sohn, hat viele Jahre mit Telmo Rodriguez zusammengearbeitet und setzt nun seinen ganzen Ehrgeiz in den familiären Betrieb.

Es wird nur die Ernte von wurzelechten Rebstöcken verwendet, und der Mond spielt nicht nur bei der Lese eine Rolle, sondern auch bei der Kellerarbeit. Die reinsortigen Bobal- Weine sind für die Familie Ponce eine große Herausforderung. Sie wollen aus der einheimischen Rebsorte Bobal den besten Wein keltern und haben jetzt schon das Qualitätsniveau der ganz großen Weine Spaniens erreicht.

Man darf auf die Entwicklung der Rebsorte Bobal und des Weingutes mehr als gespannt sein. Die Zukunft hat in der verschlafenen Region Manchuela mit diesen Prachtweinen begonnen!

Zu den Weinen im Webshop:

Ponce La Casilla 2008

Ponce PF 2009

Ponce La Casilla Estrecha 2009

Ponce Pino 2009

↑ Juan Antonio Ponce ↑

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Veröffentlicht am: 21.09.2010

WEINE & FEINKOST REGIONAL

Der Weinladen & Feinkostladen in Wuppertal

Der Weinladen befindet sich auf der Friedrich-Engels-Allee 58 - auf der Grenze zwischen Elberfeld und Barmen

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag 12.00h - 18.30h

Samstag 10.00h - 14.00h

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Weine und Feinkost - Christian Fenske - Friedrich-Engels-Allee 58 - 42285 Wuppertal - Telefon: 02 02 - 8 79 66 Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 12.00 bis 18.30 und Samstag von 10.00 bis 14.00 Uhr. Wein * Feinkost * Präsenteservice * Spirituosen * Raritäten * Weinproben